Une bibliothèque est un sanctuaire de la pensée pure.
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Auteur(e) : Claude Gruffat
Co-auteur(e) : -
Editeur : La Mer Salée
Année de publication : 2017
Langue : français
Type de document : Documentaire
Catégorie/Sujet : Ecologie, développement durable
Format : 1 vol. (190 p.) | 21 x 14 cm
Côte : L GRU
ISBN : 979-10-92636-22-2
EAN : 9791092636222
Résumé : Et si la bio était un projet de société, non pas un marché ou le choix de quelques-uns, mais notre seule voie ? Une magnifique voie. EN QUETE... Se nourrir demain - Entretiens menés avec Claude Gruffat, président de Biocoop depuis 2004, de formation agricole, d'abord conseil à l'installation des agriculteurs, coopérateur de longue date puis gérant d'un magasin bio. Entretiens complétés avec des questions-vérité de citoyens.
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